Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Limonlu Tart (Lemon tart)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 3:36 pm on Cuma, Ağustos 31, 2012

Limonseverler’e özellikle tavsiye ediyorum…..   Limonlu krem kısmı için: – 3 yumurta – 3/4 bardak tozşeker – 1/3 bardak taze limonsuyu – 4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) – 1 limon kabuğu rendesi Hamur kısmı için; – 1+1/2 bardak un – az tuz – 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında) – 1 /4 bardak pudra şekeri […]

Sebzeli Çin Tavuğu(Chinese Chicken)

Kategori: beyaz etli yemekler — billurdan at 2:23 pm on Cuma, Ağustos 31, 2012

Çok hafif ve lezzetli… 6 kişilik: – 1/2 bardak sıvıyağ – 1 büyük soğan (büyük doğranmış) – 2 diş sarımsak (büyük doğranmış) – 2 adet havuç (yuvarlak doğranmış) – 3 adet tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış) – 1/2 limonsuyu – 2 adet kereviz sapı ( doğranmış) – 2 adet kırmızı tatlı biber – 2 adet […]

Teksas Hamburger (Texas Hamburger)

Kategori: fast-food — billurdan at 9:10 am on Çarşamba, Ağustos 29, 2012

Buda kovboy kahvaltısı !!!!!!! 4 kişilik malzeme: Köfte için; – 500 gr kıyma – 1 orta boy soğan – Worcestershire sosu (varsa, genelde bütün marketlerde var ve etli yemeklere çok güzel tat veriyor) – 2 yemek kaşığı galeta unu – 2 yemek kaşığı sıvıyağ – tuz, biber Diğer malzemeler. – Büyük dilimli normal ekmek (ekmeğin […]

Doughnut

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 8:43 am on Salı, Ağustos 28, 2012

Bu sabah doughnut sabahıydı, çokkkk fenaaaa….. – 4 bardak un – 1 1/8 bardak süt – 1/4 bardak tozşeker – 2 yumurta – 150 gr kadar tereyağı (erimiş) – 1 paket kuru maya – biraz tuz Glazür için: – 3 yemek kaşığı pudra şekeri – 1 çay kaşığı vanilya ekstresi – 2 yemek kaşığı süt […]

Çilek Soslu İrmik Tatlısı (Semolina puding with strawberry sauce)

Kategori: Genel — billurdan at 1:19 pm on Pazar, Ağustos 26, 2012

Çilek sosu olarak daha öncede sitemde tarifini verdiğim az şekerli çilek reçelini hafif ezerek ve içine birkaç damla limon ekleyerek kullanıyorum. Bu tarif kalıpların büyüklüğüne bağlı olarak 8-10 kişiliktir. – 4 bardak süt – 1 bardaktan biraz az irmik – 1 bardak tozşeker – 1 küçük limon kabuğu rendesi – 3 yemek kaşığı labne veya […]

Domates Soslu Tereyağlı Spaghetti (Spaghetti with tomato and butter sauce)

Kategori: Makarnalar — billurdan at 12:08 pm on Pazar, Ağustos 26, 2012

Hayır diyebilecek birini tanımıyorum……. İtalya nın Nemi adlı köyünde öğrendiğim  birkaç püf noktası  ile sizde sıradan domatesli makarnayı harika bir lezzete dönüştürebilir ve parmaklarınızı yiyebilirsiniz. Püf noktası; Makarna ve özellikle spaghetti yapacaksan tereyağından vazgeçme ve domates sosuna şeker ekle. – 1 paket Spaghetti 5 numara – 4 domates rendesi – 1/2 paket tereyağı – 1 […]

Murtağa (Floured Omelette)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 12:53 pm on Cumartesi, Ağustos 25, 2012

Van’ın en sevdiğim kahvaltılık tariflerinden biri…. –  1/2 su bardağı sıvıyağ veya erimiş yumuşak margarin – 5  çorba kaşığı un – 4 yumurta – tuz Yağı orta boy bir tavaya koyup kızdırın, yumurtaları bir kaba kırıp bir tutam tuzla çırpın, kızmış yağın içine unu ekleyip karıştırarak yavaş yavaş kavurun, iyice kahverengileşmesi  gerekiyor ama sakın yanmasın. […]

Tonbalıklı Kremalı Farfalle (kelebek) Makarna (Farfalle with tuna)

Kategori: Makarnalar — billurdan at 11:34 am on Cuma, Ağustos 24, 2012

Hem basit hemde tonbalığı severler için harika bir lezzet….. – 1/2 paket farfalle (kelebek) makarna – 1 kutu krema (yemek için)(oda sıcaklığında) – 1  kutu tonbalığı  (tonbalığını seviyorsanız 2 kutuda koyabilirsiniz) – 1/2 demet maydanoz (yaprak kısımları) – tuz Çabuk ve lezzetli bir makarna yapmak istediğimde hep kullandığım bir tariftir bu, hemde çocuklar için çok […]

Kavunlu Stracciatella (Melon straciatella)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 9:11 am on Cuma, Ağustos 24, 2012

bu sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek ve çok kolay bir tatlı…. Bu tatlıyı çilek, şeftali, böğürtlen gibi  herhangi bir meyve ile yapabilirsiniz.Benim bu sıcak günde aklıma ilk kavun geldi. Tarif 3-4 kişiliktir. – 1 bardaktan biraz fazla yoğurt – 2 çorba kaşığı bal – 100 gr kadar doğranmış çikolata (bıçakla kendiniz doğrayabilirsiniz) – 3-4 çorba […]

Fırında Kıymalı Lazanya (Lasagne)

Kategori: Makarnalar — billurdan at 3:06 pm on Perşembe, Ağustos 23, 2012

ençok talep edilen tariflerimden biri, umarım sizlerde beğenirsiniz…..   Kıymalı iç için: – 1/2 kg kıyma – 1 büyük soğan – 2 adet orta boy domates(rende) – 1 bardak domates püresi – 2 diş sarımsak (ezilmiş) – 1 kaşık tatlı biber salçası – kuru veya taze fesleğen – az tereyağı ve zeytinyağı – tuz, biber […]

Sonraki Sayfa »