Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Pancake Akçaağaç (maple) Şuruplu

Kategori: kahvaltı — billurdan at 9:58 pm on Cuma, Ağustos 10, 2012

Merhaba mutfak sırları dünyası, ilk tarifim kızımın favori 

kahvaltısı bol şuruplu pancake,afiyet olsun…..       

– 1 bardak un
– 2,5 çorba kaşığı pudra şekeri
– 1/2 pk.kabartma tozu
-2 çay kaşığı karbonat
– 1 bardaktan biraz eksik süt
– 1/4 bardak erimiş tereyağı
– 1 yumurta
– biraz tuz
– akçaağaç şurubu (maple syrup)
önce kuru malzemeleri karıştırın, hiç topak kalmasın, sıvı malzemeleride ekledikten sonra en az 1 saat dinlenmeye bırakın, ben eğer pancake yapmaya karar verdiysem sabah kalkar kalkmaz yapıyorum, herşey hazır olana kadar oda dinlenmiş oluyor. Daha sonra krep tavası gibi bir tavayı kızdırıp çok hafif yağlayın ve bir kepçe yardımı ile aldığınız karışımı tek bir hareketle kızan tavanın ortasına akıtın, size dönük tarafta baloncuklar oluştuğunda diğer tarafınıda çevirip kızartın, unutmayın ateşi çok iyi ayarlamanız gerekir, ne yakacak kadar harlı nede içini çiğ bırakacak kadar sönük olmalı.Ben pişen pancakeleri soğumaması için kapaklı bir kaba almayı tercih ediyorum, üstünede şurubunu döktükten sonra istediğiniz bir meyve ile servis yapabilirsiniz.



2 yorum »

7

   Umut

13 Ağustos 2012 @ 20:21   Cevapla

Benim de favori kahvaltım bu, elinize saglık!..

    10

       billurdan

    13 Ağustos 2012 @ 21:10   Cevapla

    afiyet olsun, teşekkür ederim…

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın