Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Kavunlu Stracciatella (Melon straciatella)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 9:11 am on Cuma, Ağustos 24, 2012

bu sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek ve çok kolay bir tatlı….

Bu tatlıyı çilek, şeftali, böğürtlen gibi  herhangi bir meyve ile yapabilirsiniz.Benim bu sıcak günde aklıma ilk kavun geldi.

Tarif 3-4 kişiliktir.

– 1 bardaktan biraz fazla yoğurt

– 2 çorba kaşığı bal

– 100 gr kadar doğranmış çikolata (bıçakla kendiniz doğrayabilirsiniz)

– 3-4 çorba kaşığı mascarpone veya labne

– 1 çorba kaşığı pudra şekeri

– 1/2 limonun suyu

üst süslemesi için: kavun ve doğranmış çikolata (ben siyah çikolata kullandım, siz sütlü çikolatada kullanabilirsiniz)

Önce bir kapta yoğurt, bal ve limonun suyunu karıştırın daha sonra mascarpone (veya labne) ve pudra şekerini katıp çırpma aleti ile iyice çırpın, krema kıvamını alınca doğranmış çikolataları katıp hafif karıştırın. Bir saatten az olmamak şartı ile buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız bardaklara paylaştırıp üzerini doğranmış çikolata ve kavun topları ile süsleyin, afiyet olsun….

 



4 yorum »

   handan

23 Ocak 2013 @ 12:19   Cevapla

çok pratik ve değişik tarifleriniz var. çoğunu not alıyorum yapmak için.teşekkürler…

       billurdan

    23 Ocak 2013 @ 13:38   Cevapla

    ben teşekkür ederim…

   handan

05 Şubat 2013 @ 07:49   Cevapla

hafta sonu 2 ölçü yaptım, herkes bayıldı, içine biraz da limon kabuğu rendeledim. tarif için teşekkürler

       billurdan

    05 Şubat 2013 @ 11:24   Cevapla

    afiyet olsun Handan hanım, ben teşekkür ederim

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın