Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Sebzeli Çin Tavuğu(Chinese Chicken)

Kategori: beyaz etli yemekler — billurdan at 2:23 pm on Cuma, Ağustos 31, 2012

Çok hafif ve lezzetli…

6 kişilik:

– 1/2 bardak sıvıyağ

– 1 büyük soğan (büyük doğranmış)

– 2 diş sarımsak (büyük doğranmış)

– 2 adet havuç (yuvarlak doğranmış)

– 3 adet tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış)

– 1/2 limonsuyu

– 2 adet kereviz sapı ( doğranmış)

– 2 adet kırmızı tatlı biber

– 2 adet kabak (yarım daire şeklinde doğranmış)

– 2 yemek kaşığı soya sosu

– 3 yemek kaşığı domates püresi

– 1 tatlı kaşığı tozşeker

– 1 yemek kaşığı curry pasta  (tozda olabilir)

– 1 bardak tavuksuyu (bulyon ilede hazırlayabilirsiniz)

– soya filizi (enson piştikten sonra eklenecek)

İlk olarak bu yemeği pişirmek için yayvan ve derin bir tencere yada tava (tercihen wok) seçin.Önce soğan, havuç ve sarımsağı sıvıyağ ile şöyle bir pişirip içine tavuk parçalarını katın, limon suyunu ekleyin, tavuklar hafif pişsin. Daha sonra tüm malzemeleri yazdığım sıra ile yavaş yavaş tavaya ekleyin,hafif kavurun,  bir tek soya filizini katmayın. Kapağını kapatıp orta ateşte tavuklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişince tavayı alın, soya filizini başka bir tavada hafif sıvıyağla çevirip üzerine ekleyin,  yanına az yağlı pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…..

 

 



Yorum yok »

Henüz yorum yok

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın