Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Elma Şekeri (Candied apples)

Kategori: Genel — billurdan at 8:16 am on Çarşamba, Eylül 12, 2012

Minik cadım hastaydı, ona sürpriz yaptım, sizde miniklerinize sürpriz yapabilirsiniz….

– 4 adet içi beyaz sert elma

– batırmak için çubuk

– 1/2 bardak su

– 1/2 bardak golden şurup veya renksiz mısır şurubu

– 2 bardağa yakın toz şeker

– 1 küçük tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

Elmalarınıza çubuklarınızı sap deliğinden saplayın, çubuklarınızın elmayı taşıyabilecek kadar kuvvetli olmasına dikkat edin. Derin küçük bir tencerenin içine su,şurup ve şekeri koyun, tahta bir kaşıkla arada bir karıştırarak kaynatın. İyice karamelize olması lazım, şöyle ki ; şekeri suyun içine damlattığınızda damla hemen sertleşmeli. Bu kıvama geldiğinde içine hemen gıda boyasını koyun, renk karışsın ve elmaları içine çabuk bir şekilde daldırın, çevirin ve yağlı kağıdın üzerine alın, şekerin iyice donmasını bekleyin ve elma şekerleri hazır, afiyet olsun (herkese !!!!!)….

 

 



1 Yorum »

   SIBEL ATLI

12 Eylül 2012 @ 13:21   Cevapla

BASARMISSIN…..
TEBRIKLER….

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın