Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Böğürtlen ve Mürdümlü Kırıntı (Crumble) Tart (Crumble with raspberries and plums)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 7:55 am on Salı, Eylül 18, 2012

Yemekten yazamıyorum….

 

İnanılmaz iştah kabartıcı bir tarif bu, hem hafif , hem kolay ve emin olun çok kısa sürede silip süpürülebilecek birşey.

Şimdi gelelim tarifimize; bir adet kare veya yuvarlak aşağı yukarı 12 kişilik bir fırın kabına ihtiyacınız var.

Meyveli Kısım için:

– 300-400 gr böğürtlen (tazede olabilir, donmuşda)

– 6-8 adet mürdüm eriği

– 4 kaşık mısır nişastası

– 3/4 bardak tozşeker

– 1/4 bardak vanilya ekstresi

Kırıntı kısım için:

– 1 bardaktan biraz fazla un

– 1/4 bardak tozşeker

– 1/4 bardak kahverengi şeker

– 1/2 bardak yulaf

– 3/4 paket tereyağı (soğuk ve küp küp kesilmiş)

üstü için:

– çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma

Önce meyvelerinizi( mürdümlerinizi doğrayarak) bir kaba koyun.Üstüne nişasta,şeker ve vanilyayı döküp karıştırın, biraz beklesin ve sulansınlar.Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

Diğer tarafta kuru malzemelerinizi bir karıştırma kabına koyun, tereyağınıda katıp elinizle veya hamur karıştırıcınız varsa onunla kıtır kıtır döküntülü bir karışım oluncaya kadar karıştırın.

Fırın kabınızı alın ve içine sulanmış meyveleri yayın, üstüne kıtır unlu kısmı dökün, yayarak  düzeltin ve fırına verin.

Aşağı yukarı 15 dakika sonra tartın üstü altın rengi olduğunda fırından çıkartın ve krema veya vanilyalı dondurma ile servis yapın.Afiyet olsun….

 

 

 



Yorum yok »

Henüz yorum yok

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın