Bezelyeli Patates Püresi (Potato puree with pees)

Böylede çok lezzetli….

– 5 adet büyük patates (taze olması tercih edilir)

– 1/2 paket yemeklik krema

– 2 yemek kaşığı tereyağı

– 1 bardak taze veya donmuş bezelye

– tuz,karabiber

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda kabukları ile haşlayın.Diğer taraftada bezelyeleri kaynamış suya atın, bir süre haşlansınlar ama renklerini kaybettirmeden alın. Haşlanan patatesleri  soğuk suya tutup soyun, püre yapıcı ile ezin. İçine tereyağı, krema, tuz ve karabiberi katıp iyice karıştırın.En son bezelyeleri içine katıp ezmeden hafifçe karıştırın. Üzerine bir parça tereyağı ile istediğiniz bir et yemeğinin yanında servis yapın, afiyet olsun…..

Yayınlayan

billurdan

6 ocak 1971 İstanbul doğumluyum, çocukluk yıllarımda birsüre Amerikaday dım, daha sonra liseye kadar Ankara da okudum, sonra tekrar bir süreliğine İtalya ya gittim, bir kaç sene üniversiteye University of Maryland de devam ettim ama tekrar Ankara ya dönüp Siyasal Bilgiler Fakültesini bitirdim,daha sonra Tekstilbank ta çalışmaya başladım, 7 sene bankada İthalat ihracat bölümünde çalıştım, daha sonra 2005 senesinde kızımı Kiev de dünyaya getirdim, çalışmayı bıraktım şu anda halen yurtdışında ikamet etmekteyim, daha önceki satırlarımdanda anlaşılacağı üzere birçok yer gezdim ve bu benim mutfak bilgimi hem zenginleştirdi hemde bende bir tutku haline getirdi. Ama ençok hangi kültürden etkilendiniz derseniz herhalde buna İtalya olarak cevap verebilirim. En çok arzu ettiğim şey birgün kendime ait bir yer açmak ve bu kızım İpeğinde benden beklediği ve gerçekleştiğindede çok mutlu olacağı birşey...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir