Fırında Peynirli Püre (Potato puree with cheese)

Kalanı değerlendirmekte bence bir marifettir, bunu denemeyi çok severim, hele birde sonuç mükemmelse…

Geçen gün yaptığım bezelyeli pürenin yarısı kalmıştı, buzdolabında kapalı kapta tutuyordum. Bunu ne yapabilirim diye düşündüm. Bezelyeli püreyi sufle kaplarına paylaştırdım ve üzerine birer çay kaşığı tereyağı ve taze kaşar rendesi koyup 200 derece fırına verdim, 15 dakika sonra üzeri hafif kızarınca aldım, sonuç süperdi, aklınızda bulunsun…

Not:Bunu taze yaptığınız pürelerede uygulayabilirsiniz.

 

 

 

 

Yayınlayan

billurdan

6 ocak 1971 İstanbul doğumluyum, çocukluk yıllarımda birsüre Amerikaday dım, daha sonra liseye kadar Ankara da okudum, sonra tekrar bir süreliğine İtalya ya gittim, bir kaç sene üniversiteye University of Maryland de devam ettim ama tekrar Ankara ya dönüp Siyasal Bilgiler Fakültesini bitirdim,daha sonra Tekstilbank ta çalışmaya başladım, 7 sene bankada İthalat ihracat bölümünde çalıştım, daha sonra 2005 senesinde kızımı Kiev de dünyaya getirdim, çalışmayı bıraktım şu anda halen yurtdışında ikamet etmekteyim, daha önceki satırlarımdanda anlaşılacağı üzere birçok yer gezdim ve bu benim mutfak bilgimi hem zenginleştirdi hemde bende bir tutku haline getirdi. Ama ençok hangi kültürden etkilendiniz derseniz herhalde buna İtalya olarak cevap verebilirim. En çok arzu ettiğim şey birgün kendime ait bir yer açmak ve bu kızım İpeğinde benden beklediği ve gerçekleştiğindede çok mutlu olacağı birşey...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir