Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Muhammara (Muhammara dip)

Kategori: kahvaltı,mezeler — billurdan at 1:42 pm on Cuma, Ekim 19, 2012

– 1 kase çökelek peyniri (veya istediğiniz herhangi bir çeşit yağsız beyaz peynir)

– 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası

– 2 yemek kaşığı acı biber salçası

– 1 bardak çekilmiş ceviz

– 3 diş sarımsak (ezilmiş)

– 1 yemek kaşığı kimyon

– 1 yemek kaşığı sumak

– 3/4 su bardağı zeytinyağı

– 1 tatlı kaşığı kekik

– 1 – 2 damla limon

– tuz, karabiber

Bugün sizlerle hem yapımı çok kolay olan ama yemeside bir o kadar zevkli olan bir çeşit , ne diyelim, sürülebilir meze veya kahvaltılık tarifini paylaşmak istedim çünkü her iki şekildede kullanabilirsiniz. Kimileri kahvaltıda sever, kimileri meze olarak…

Yukarıdaki tüm malzemeleri rondoya koyup çekeceksiniz, hepsi bu kadar, sonra herhangi bir çeşit ekmeğe sürerek yiyebilirsiniz, afiyet olsun…..



2 yorum »

   tayfun

24 Ekim 2012 @ 07:40   Cevapla

bu mezede benim bildiğim kuru ekmek içi de var.!

       billurdan

    24 Ekim 2012 @ 14:59   Cevapla

    ben hiç kuru ekmek içi ile yapmadım ama eğer istiyorsanız ekleyebilirsiniz.

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın