Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Kahvaltı Bisküvileri (Biscuits)

Kategori: ekmekler,kahvaltı — billurdan at 8:30 am on Pazartesi, Ekim 22, 2012

– 4 bardak un + birazda yoğururken kullanmak için

– 2 paket kabartma tozu

– 1 çay kaşığı karbonat

– 2 yemek kaşığı şeker

– 2 çay kaşığı tuz

– 1 paket tereyağı (soğuk ve küp küp kesilmiş) + birazda üzerini yağlamak için

– 1,5 bardak süt (soğuk)

Hem amerikalılar hem ingilizler bisküvileri  kahvaltıda vede  kızarmiş et yemeklerinin yanında kullanırlar, sizde pişirdiğinizde göreceksinizki aslında çok yumuşak bir çeşit ekmek, belki farkınada varmışsınızdır, bu bisküviler malum kızarmış tavuk markasının yanında satılanlardan, yapımı çok kolay vede çok lezzetli….

Kuru malzemeleri karıştırın, fırınınızı 220 derecede ısıtın, sonra tereyağını kuru malzemelerin içine katıp makine veya el yardımı ile un karışımı ile birleşmesini sağlayın. Sütü ekleyin ve makine yardımı ile tekrar karıştırın, sonra elinizi unlayıp tam bir top hamur haline gelmesini sağlayın, unlanmış satıha alıp, elinizle veya merdane ile aşağı yukarı 26-28 cm çapında, 5 cm yükseklikte bir daire elde edin ve bir yuvarlak kalıp veya bardak yardımı ile daireler kesip bunları yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye birer parmak ara ile dizin, erimiş tereyağı ile üzerini  yağlayın ve fırına verin, 15 dakika sonra üzerleri hafif pembeleşince alın ve sıcacık bisküvileriniz hazır, afiyet olsun….

 



4 yorum »

   elif

25 Nisan 2014 @ 21:37   Cevapla

5 cm. Yükseklik derken kalinligini mi kastettiniz?

       billurdan

    26 Nisan 2014 @ 11:40   Cevapla

    evet Elif hanım doğrudur, sevgiler…

   Serpil Tanyaş

26 Nisan 2014 @ 05:12   Cevapla

Merhaba,
1 paket tereyağı yazmışsınız ancak piyasada tereyağı paketleri standart gram olarak satılmıyor maalesef. 125 gr, 250 gr, 350 gr. lık paketler var. Miktarı gram olarak bildirirseniz sevinirim. Teşekkürler.

       billurdan

    26 Nisan 2014 @ 11:38   Cevapla

    Merhaba Serpil hanım, 250 gr lık paketleri kullanıyorum, sevgiler…

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın