Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Karamelli Mısır Patlamışı (Caramelized Popcorn)

Kategori: fast-food — billurdan at 8:38 pm on Salı, Ocak 29, 2013

Hep tuzlu olacak değil ya !!! – 1 bardak patlatmalık mısır – 3 kaşık sıvıyağ – 100 gr tereyağı – 3/4 bardak kahverengi şeker – 1/3 bardak krema Mısır patlatılabilecek bir tencereye sıvıyağı ve mısırları koyun, kapağı kapatın ve yüksek ateşte patlamalarını bekleyin. Diğer tencere ile aynı zamanda küçük bir sos kabına tereyağı, kahverengi şeker […]

Bezeli Tiramisu (Merinque Tiramisu)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 1:35 pm on Pazar, Ocak 27, 2013

Birde böyle deneyin….. Beze için; – 6 adet yumurta beyazı – 1 bardak tozşeker – 3/4 bardak kahverengi şeker Krema kısmı için: – 300 gr  krema – 300 gr mascarpone – 3-4 yemek kaşığı çok koyu şekerli kahve – 1 tatlı kaşığı kahve likörü – 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi üstü için: – kakao – […]

Karamela Soslu Zencefilli, Portakallı Kek (Ginger and orange cake with butterscotch sauce)

Kategori: Genel,tatlı ve pastalar — billurdan at 5:43 pm on Perşembe, Ocak 17, 2013

– 1 bardak kahverengi şeker – 2 yumurta – 50-60 gr tereyağı (oda sıcaklığında) – 1 bardak sıcak su – 1 tatlı kaşığı karbonat – 1/2 paket kabartma tozu – 1 bardaktan biraz fazla un – 1 portakalın kabuğunun rendesi – 1 tatlı kaşığı tarçın – 1 tatlı kaşığı zencefil (toz veya taze) – 1 […]

Limonkremli Limon Cupcake (Lemoncream lemon cupcake)

Kategori: tatlı ve pastalar — billurdan at 12:42 pm on Salı, Ocak 15, 2013

Kek kısmı için: – 2 yumurta – 120 gr tereyağı (oda sıcaklığında) – 1,5 bardak un – 1 pk kabartma tozu – 1 bardak tozşeker – 1/2 bardak süt – 1/2 limonun suyu ve kabuğunun rendesi – 1 çay kaşığı vanilya ekstresi – sultani üzüm veya kuru yaban mersini (arzu ederseniz) Krema kısmı için: – […]

Brokkolili Kiş (Broccoli Quiche)

Kategori: tartlar — billurdan at 7:54 pm on Cumartesi, Ocak 12, 2013

Tart hamuru için: – 6 yemek kaşığı tereyağı – 1 bardaktan biraz fazla un – 2-3 yemek kaşığı soğuk su – az tuz sebzeli harç için: – 250-300 gr donmuş veya taze brokkoli – 1 büyük soğan – az sıvıyağ – tuz,karabiber – 1/4 bardak un – 3 yemek kaşığı tereyağı – 3/4 bardak süt […]

Sucuklu ve Peynirli Pide (Turkish pepperoni and cheese pita)

Kategori: fast-food — billurdan at 12:46 pm on Salı, Ocak 8, 2013

Hamur için: – 1 paket yaşmaya – 1/2 bardak ılık süt – 1/3 bardak ılık su – 1/2 tatlı kaşığı tuz – aldığı kadar un (2,5-3 bardak kadar, kulak memesi kıvamında) – 1/4 bardak sıvıyağ içi için: – 1 bardak rende kaşar veya mozzarella – 1 yumurta – 1/2 kangal dilimlenmiş sucuk (10-15 dilim) üstü […]

Sarıyer Böreği ( Sarıyer pastry)

Kategori: börekler — billurdan at 2:40 pm on Çarşamba, Ocak 2, 2013

– 300 gr  kıyma – 1 adet büyük veya 2 adet ortaboy soğan – 150 gr tereyağı – 1 paket kuşüzümü – 1 adet büyük dikdörtgen milföy hamuru (küçük karelerden değil) – 1 adet yumurta sarısı – 1 tatlı kaşığı tozşeker – 1/2 tatlı kaşığı karabiber – 1 tutam tuz Öncelikle fırınınızı 180 derecede ısıtın. […]

Vanilyalı Aydede Kurabiyeler (Mezzaluna biscuits)

Kategori: kurabiyeler — billurdan at 8:55 am on Salı, Ocak 1, 2013

Herkese mutlu yıllaaaarrrrrr…….   – 1,5 bardak un – 80 gr tereyağı (oda sıcaklığında) – 1 yumurta – 1/3 bardak toz şeker – 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi – 1 tatlı kaşığı badem ekstresi üstü için: – pudra şekeri Çabucak ve lezzetli kurabiyeleremi ihtiyacınız var, buyrun size kızımın ‘yatmadan önce’ kurabiyeleri, aydedeli rüyalar için birebirdir. […]