Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Sucuklu ve Peynirli Pide (Turkish pepperoni and cheese pita)

Kategori: fast-food — billurdan at 12:46 pm on Salı, Ocak 8, 2013

sucuklu

Hamur için:

– 1 paket yaşmaya

– 1/2 bardak ılık süt

– 1/3 bardak ılık su

– 1/2 tatlı kaşığı tuz

– aldığı kadar un (2,5-3 bardak kadar, kulak memesi kıvamında)

– 1/4 bardak sıvıyağ

içi için:

– 1 bardak rende kaşar veya mozzarella

– 1 yumurta

– 1/2 kangal dilimlenmiş sucuk (10-15 dilim)

üstü için: tereyağı

Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor.

Mayayı ılık su ve süt karışımının içine koyup 30 dakika açılmasını bekleyin. Daha sonra tüm hamur malzemesi ile birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin.

Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinize biraz yağlı kağıt serip biraz un serpin. Hamura açık pide şeklini verin. Rende peynirinizi yumurta ile karıştırıp pidenin içine yayın , üzerine dilim sucukları dizin ve  fırına verin.

Kenarları hafif pembeleştiğinde fırından alın, üzerine az tereyağı sürün ve 5 -10 dakika üzerini biraz örtüp bekletin. 5 -10 dakika sonra dilimleyip servis edin, afiyet olsun….

 

 



4 yorum »

   edibenin

11 Ocak 2013 @ 10:08   Cevapla

Çok güzel görünüyor canım,ellerine sağlık:)

       billurdan

    12 Ocak 2013 @ 19:13   Cevapla

    çok teşekkür ederim Edibe hanım, sizinde mesajınıza sağlık

   Nursel

21 Ocak 2013 @ 04:09   Cevapla

Güzel siteyi hazırlayan sunan herkeze Teşekürler

       billurdan

    21 Ocak 2013 @ 05:19   Cevapla

    ben teşekkür ederim…

RSS Yorum Beslemesi TrackBack URI

Yorum yazın