Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Çikolatalı Mus (Chocolate Mousse)

Kategori: Genel,tatlı ve pastalar — billurdan at 2:42 pm on Cumartesi, Mart 30, 2013

O bir tutku !!!!! – 300 gr bitter çikolata – 4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış) – 1 yemek kaşığı kahve likörü – 300 ml çırpılmış krema Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Derin bir kaba 4 yumurta sarısı, erimiş çikolata, kahve likörü ve daha önceden çırpılarak katılaşmış kremayı koyun ve mikserle karıştırın. Başka bir kapta […]

Çikolata Soslu Kızarmış Muz (Banana fritters with chocolate sauce)

Kategori: fast-food,tatlı ve pastalar — billurdan at 5:31 pm on Çarşamba, Mart 27, 2013

Kızartma sosu için: -3/4 bardak un -1/2 bardak süt -2 çaykaşığı tarçın -2 çaykaşığı mahlep -2 yemek kaşığı kahverengi şeker -2 çaykaşığı kabartma tozu – 1 yumurta Çikolatalı sos için: – 200 gr bitter çikolata – 2 yemek kaşığı tereyağı – 1/2 bardak krema – sıvıyağ (kızartmak için) – 4 adet muz – pudra şekeri […]

Zeytinyağlı Enginar (İzmir Usulü)(Smyrna Style Artichoke)

Kategori: zeytinyağlılar — billurdan at 9:02 am on Çarşamba, Mart 20, 2013

teşekkürler Sibel…. – 6 adet yaprakları ayıklanmamış enginar – 1,5 bardak yıkanmış suyu süzülmüş pirinç – 2 ortaboy soğan – 5-6 sap yeşilsoğan – 1 demet maydanoz – 1 demet dereotu – 7 adet limon – 1 bardak zeytinyağı – 1 çay kaşığı tozşeker veya 1 adet küpşeker – tuz, karabiber Günaydınlar herkese, bugün sizinle […]

Ispanaklı ve Ricottalı Börek (Spinach and Ricotta Pastry)

Kategori: börekler — billurdan at 5:15 pm on Çarşamba, Mart 13, 2013

–  300-400 gr Ispanak – 1 küçük soğan – 200 gr ricotta – 8-10 yaprak baklavalık yufka – 2 bardak süt – 1 yumurta – 1/2 bardak sıvıyağ – 2 yemek kaşığı yoğurt – 150 gr tereyağı + üstüne sürmek için 2 yemek kaşığı kadar daha tereyağı – tuz,biber Biraz değişiklik yapıp, baklavalık yufka ve […]

Taze Kremalı Çilekli Turta (Strawberry tart with cream)

Kategori: tartlar — billurdan at 9:35 am on Cuma, Mart 1, 2013

Çilekkkkkkk…… Turta Hamuru: – 6 yemek kaşığı tereyağı (küp küp kesilmiş) – 1 bardaktan biraz fazla un – 1/3 bardak pudra şekeri – 2-3 yemek kaşığı soğuk su – az tuz Krema için: – 1 bardaktan biraz fazla süt – 2 yemek kaşığı un – 2 yemek kaşığı şeker – 2 yemek kaşığı mascarpone – […]