Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Karidesli Spaghetti ( Spaghetti with shrimps)

Kategori: deniz ürünleri — billurdan at 1:52 pm on Pazar, Mayıs 19, 2013

– 1 paket 5 numara spaghetti – 300-400 gr iri karides – 130 gr tereyağı – 2 yemek kaşığı domates püresi – 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası – 2 diş sarımsak – 1/2 limonsuyu – tuz, karabiber Yaz geldi, annem geldi, bahçe keyfi filan derken bir rehavet bir rehavet, aklımda hep yaz yemekleri, işte […]

Ahtapot Salatası (İnsalata di piovra)

Kategori: deniz ürünleri — billurdan at 8:49 pm on Pazar, Mayıs 5, 2013

– 1 kglık ahtapot – 3 büyük diş sarımsak – 1 limonsuyu -8-10  yemek kaşığı zeytinyağı – 1 çay kaşığı tuz – 1 çay kaşığı karabiber – 3 yemek kaşığı sirke (haşlamak için) – birkaç yaprak yeşillik Ahtapotu iyice yıkayıp kafa kısmını çıkarın ve derin bir tencerede sirke ve tuzla aşağı yukarı 1 saat haşlayın. […]

Marine Midye (Moule Marinieres)

Kategori: deniz ürünleri — billurdan at 8:32 pm on Pazar, Aralık 30, 2012

Parmaklarınızıda yemeniz garanti !!!!! – 1 kg orta boy midye – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – 1 adet büyük soğan – 2 diş büyük sarımsak – 2 adet havuç – 4-5 adet yeşil kereviz sapı – 1 adet limonun suyu – 1/2 bardak beyaz şarap veya beyaz sirke – 1/2 bardak pişirme kreması – tuz, […]

Midyeli Pilav (Mussel Rice)

Kategori: deniz ürünleri — billurdan at 11:21 am on Salı, Eylül 25, 2012

  – 300 gr kadar (50-60 adet) midye içi – 2 bardak pirinç – 3 adet soğan – 2 adet domates – 1 subardağı sıvıyağ – 1/2 bardak domates suyu – 2 tatlı kaşığı yenibahar – 1 çay kaşığı tarçın – 1/2 tatlı kaşığı şeker – 4 bardak sıcak su – tuz,karabiber Pirinçleri sıcak ve […]

Kalamar Tava (Fried calamari)

Kategori: deniz ürünleri — billurdan at 3:09 pm on Cuma, Eylül 7, 2012

– 1/2 kg Kalamar (halka halka dilimlenmiş) – 1 bardak süt kızartmak için: – 1 bardak un – 1 yemek kaşığı karbonat – tuz -sıvıyağ Kalamarlarınızı 2-3 saat önceden sütün içine koyun. Kızartma yapacağınız zaman bir kağıt havlunun üzerine çıkartın.Bir kapta un, karbonat ve tuzu karıştırın, yağınızı kızdırın ve kalamarlarınızı unlu karışıma bulayıp silkeleyinki üzerlerinde […]

Kum Midyeli Spaghetti (Spaghetti alle Vongole)

Kategori: deniz ürünleri,Makarnalar — billurdan at 3:07 pm on Cuma, Eylül 7, 2012

Dayanamadığım yemeklerden biri… – 1 paket Spaghetti No.5 – 400-500 gr kum midyesi (normal midye ilede yapabilirsiniz oda nefis olur) – 2 yemek kaşığı tereyağı – 1 bardak domates püresi – 2 büyük diş sarımsak – 1 küçük domates (küp doğranmış) – 1 bardak beyaz şarap (tercih etmeyenler koymayabilirler) – yarım limonun suyu – tuz, […]