Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Billurun Gizli Bahçesi

Bir başka Mutfak Sırları Yemek Blogları sitesi

Krep (Crepes)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 9:11 am on Pazar, Nisan 13, 2014

Pazar kahvaltısının prensesi… – 1 bardak un – 1,5 bardak süt – 1,5 yemek kaşığı şeker – 1 yumurta +1 yumurta sarısı – 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı – kızartmak için az sıvı pişirme yağı Önce katı malzemeleri sonra sıvı malzemeleri katarak karışımı çırpın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra krep tavanızı eğer yoksa […]

Tahinli Katmer (Katmer with tahini)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 2:28 pm on Pazar, Kasım 18, 2012

– 1/2 bardak ılık su – 1/2 bardak ılık süt – 2 yumurta – 1/2 paket kuru maya – 3 yemek kaşığı tereyağı – 1 tatlı kaşığı şeker – 2 yemek kaşığı tahin – 1 fiske tuz – aldığı kadar un Poğaçadan sonra kahvaltıya en yakışan lezzetlerden biri bence; balla, reçelle veya peynir çeşitleri ile […]

Tereyağlı Kahvaltı Pufları (Butter Breakfast Rolls)

Kategori: ekmekler,kahvaltı — billurdan at 8:05 am on Çarşamba, Kasım 7, 2012

Günaydııınnnn…… – 2 bardak süt –  1/2 bardak tozşeker – 1/2 bardak sıvıyağ – 1 paket kuru maya – 5 bardak un – 1 tatlı  kaşığı kabartma tozu – 1 tatlı kaşığı soda bikarbonat – 1 çay kaşığı tuz – üzerlerine ve kalıplara sürmek için tereyağı Herkese günaydınlar, bugünkü tarifim özellikle kahvaltılarınızda kullanabileceğiniz harika bir […]

Kahvaltı Bisküvileri (Biscuits)

Kategori: ekmekler,kahvaltı — billurdan at 8:30 am on Pazartesi, Ekim 22, 2012

– 4 bardak un + birazda yoğururken kullanmak için – 2 paket kabartma tozu – 1 çay kaşığı karbonat – 2 yemek kaşığı şeker – 2 çay kaşığı tuz – 1 paket tereyağı (soğuk ve küp küp kesilmiş) + birazda üzerini yağlamak için – 1,5 bardak süt (soğuk) Hem amerikalılar hem ingilizler bisküvileri  kahvaltıda vede  […]

Muhammara (Muhammara dip)

Kategori: kahvaltı,mezeler — billurdan at 1:42 pm on Cuma, Ekim 19, 2012

– 1 kase çökelek peyniri (veya istediğiniz herhangi bir çeşit yağsız beyaz peynir) – 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası – 2 yemek kaşığı acı biber salçası – 1 bardak çekilmiş ceviz – 3 diş sarımsak (ezilmiş) – 1 yemek kaşığı kimyon – 1 yemek kaşığı sumak – 3/4 su bardağı zeytinyağı – 1 tatlı kaşığı […]

Peynirli Mini Isırımlıklar (Cheesie mini bites)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 1:58 pm on Salı, Ekim 9, 2012

– 1 küçük bardak ılık süt – 1 paket yaşmaya – 1 tatlı kaşığı toz şeker – 1/4 bardak sıvıyağ – 1  yumurta (oda sıcaklığında) – 2 yemek kaşığı yoğurt – biraz tuz – aldığı kadar un Dışı için: – 180 gr tereyağı (erimiş) – yumuşak beyaz peynir – maydanoz Bu minişler aslında poğaçanın içi […]

Croque Madame

Kategori: kahvaltı — billurdan at 8:11 pm on Pazar, Ekim 7, 2012

Kişibaşı: – 2 adet dilim ekmek – 2 dilim taze kaşar – 1 dilim jambon – 1 adet yumurta – 2 tatlı kaşığı kadar sürülebilir yağ Yanına garnitür olarak: – yeşil salata – 1 tatlı kaşığı hardal – 1 tatlı kaşığı bal – 1 yemek kaşığı mayonez – 1/4 limonun suyu – biraz tuz Özellikle […]

Lavanta Reçeli (Lavande Jam)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 8:01 pm on Cumartesi, Ekim 6, 2012

Favori reçelim…. – 1 su bardağı kadar  lavanta çiçeği ve yaprakları – 1 bardak çok sıcak su – 1/2  limon suyu – 1 bardak tozşeker – 1 bardak kahverengi şeker Ben doğrusunu söylemek gerekirse çokda reçel aşığı biri değilimdir ama kızım çok sevdiği için son yıllarda farklı reçeller denemeye başladım. Fakat lavanta reçeli ile ilk karşılaşmamdan […]

Yumurta Salatası (Egg salad)

Kategori: kahvaltı,Salatalar — billurdan at 6:59 am on Pazar, Eylül 2, 2012

Van  kahvaltısının vazgeçilmez çeşitlerinden biri , beyaz peynirle nefis gider, bayılırım…. – 5-6 adet büyük yumurta (katı haşlanmış) – 1/2 demet maydanoz – 1/2 demet dereotu – 3 sap taze soğan – 1 limonun suyu – 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı – tuz, karabiber – pulbiber (isteğe bağlı fakat Van da kesinlikle pulbiberde ekliyorlar) Derin bir […]

Peynirli Poğaça (Cheesie pogaca)

Kategori: kahvaltı — billurdan at 8:25 am on Cumartesi, Eylül 1, 2012

Sabah sabah , missss gibi….. 12-14 adet : Hamur için: – 1 paket yaş maya – 1 küçük bardak süt (oda sıcaklığında) – 1/2  bardak yoğurt – 1/2 bardak sıvıyağ – 1 yumurta – 1 tatlı kaşığı tozşeker – 1 çay kaşığı mahlep – biraz tuz – aldığı kadar un iç için: – beyaz peynir […]

Sonraki Sayfa »