Bu yemeğin kıymalı olarak yapıldığını birçok kereler görmüşsünüzdür, birde bu tarifi deneyin, benim kızım ne yeşil mercimek nede patates yer, ikisini birlikte yoğurtla bir güzel yedi !
– 5-6 adet orta boy patates
– 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
– 1 büyük soğan
– 2 baş sarımsak
– 1 büyük tatlı kırmızı biber
– 1 bardak domates püresi
– 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
– 1/2 bardak sıvıyağ
– tuz,biber
– 1 adet et bulyon (tercihe bağlı)
– 3 bardak sıcak su
Önce patatesleri soyun, yayvan bir tencerede soğanı doğrayıp sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsakları atın. Sarımsaklar biraz ölünce şerit doğradığınız kırmızı biberleri atın, büyük küp doğradığınız patatesleri ekleyin, kapağını kapatın ve 5-10 dakika sebzelerin yumuşaması için pişirin. Daha sonra içine haşlanıp süzülmüş mercimek, domates püresi, biber salçası ,tuz,biber,bulyon ve 3 bardak sıcak suyu koyun, şöyle bir karıştırın, ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, yemeğiniz hazır, yanına yoğurtla nefis oluyor, afiyet olsun….
